主料:
茄子，
2个
辅料:
鸡蛋，
2个，
面粉，
80克
配料:
盐适量，
油适量，
胡椒粉适量煎茄饼的做法步骤
1.准备好食才
2.茄子洗净，切成均匀的薄片。
3.把鸡蛋磕入面粉，放些盐，胡椒粉。
4.加适量清水，搅拌成蛋糊。
5.把茄片粘上蛋糊。
6.放入平底锅，用油煎.
7.两面煎透即可。
小窍门&温馨提示
1.蛋糊可以调的再薄一些，吃口更嫩。
2.乘热吃。
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